TOMOHON – Pemerintah Kota Tomohon melalui Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon menggelar pelatihan keamanan produk pabrikan dan rumah tangga di Kota Tomohon, Kamis (19/9/19).
Kadis Pangan Daerah Kota Tomohon Ir Nova Rompas menjelaskan tujuan kegiatan ini adalah untuk menyebarluaskan informasi tentang keamanan pangan serta meningkatkan kesadaran dan pemahaman para pelaku usaha akan pentingnya keamanan pangan.
“Sasaran kegiatan ini adalah pelaku usaha rumah makan, restoran, industri rumah tangga dan perhotelan,” terang Rompas.
Sekretaris Kota Ir Harold Vicktor Lolowang MSc mengatakan kegiatan ini sangatlah penting berkaitan dengan peningkatan pemahaman bagi para pelaku usaha tentang keamanan pangan.
“Keamanan pangan menjadi issue penting karena terkait erat dengan kesehatan dan sektor ekonomi, dimana keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting yang menentukan kualitas sumber daya manusia,” ujar Sekot Lolowang..
Dari sisi kesehatan, lanjut sekot, mengkomsumsi pangan yang tidak aman menyebabkan penyakit bahkan sampai meninggal dunia. Salah satu upaya dalam pengembangan keamanan pangan adalah melalui optimalisasi pengawasan keamanan pangan dengan melibatkan seluruh pemangku kepentingan, dan didukung oleh kelembagaan pangan yakni OKKP (Otoritas Kompentensi Keamanan Pangan) Daerah.
“Berharap melalui kegiatan ini para pelaku usaha memperoleh tambahan pengetahuan dan mampu menerapkan penanganan keamanan pangan,” terang sekot Lolowang.
Hadir sebagai peserta para pelaku usaha rumah makan, pemilik & pengelola restoran, industri rumah tangga dan perhotelan. (denny)
